沙弗萊石(Tsavorite) －石榴石Garnet家族中的「綠色鈣鋁榴石」，兼為一月誕生石，20世紀70年代早期開始於時尚界曝光，沙弗萊石隨後就得到了Harry Winston、BVLGARI等國際大牌的推崇，也深受世界頂級設計師的寵愛，讓各位愛美女士不得不關注。
沙弗萊石活躍於各大珠寶品牌，成為名人們的新寵。
【CHOPARD, RED CARPET COLLECTION 2018】
Cate Blanchett 於康城影展2018佩戴的耳環上一粒粒的綠色寶石正是Tsavorite。
【‘G’ Papillon ring designed by Glenn Spiro, V&A's collection】
曾屬Beyoncé收藏的Papillon戒指，蝴蝶造型上鑲滿Tsavorite，現已捐給 V&A 作展品。
自被發掘後短短半世紀，沙弗萊石已是寶石市場的一顆矚目巨星。
2008年蘇富比以80萬港元成交了1顆10.30克拉的沙弗萊石戒指。
2015年蘇富比香港拍賣會，沙弗萊石配紅寶戒指，橢圓形的沙弗萊石重達6.45克拉，8顆紅寶重5.69克拉，最終以141,933美元成交。
沙弗萊石昂貴的本錢在於：
產量稀少 - 永遠是寶石高價的黃金法則！雖然發現的礦藏不少，但能算得上寶石級的礦區卻很少。另外就是沙弗萊石開採難度非常大，開採沙弗萊石需要熟知地質結構、動作迅速，因為沙弗萊石出現在岩石裂縫中，而岩石裂縫經常在開採的過程中突然消失，只有將這些石頭打破，才能找到它。市面上多為1克拉以下，找到2克拉以上已是十分幸運。
市場現有寶石的出現人造物料現象近來層出不窮，但沙弗萊石可以說是少有的「倖存者」。沙弗萊石被發現的時間只有短短幾十年，造假者還沒來得及研製出仿製方式。就目前來說，寶石交易中所見到的沙弗萊石，100%為沒有經過人工處理的"天然貨"。在藉助高科技儀器有時都難辨真假的寶石世界裏，沙弗萊石恰恰是沒有被染污的一片淨土。
沙弗萊石多帶黃色調，愈傾向濃郁藍綠色價值愈高，更可作為綠寶石的替代品。
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